I Fiori di Zucchine Ripieni o Come Utilizzare Tutto Ciò che ci Viene Offerto

Quando hai degli amici che coltivano queste verdure e te le offrono un sabato mattina, non puoi far altro che sfruttarli ancora, fartele cucinare e goderti il pranzo.

{che cosa occorre}

10 fiori di zucca

10 zucchini

3 patate

1 uovo

2 cucchiai di parmigiano

2 fette di mortadella

aglio prezzemolo basilico sale

{al lavoro}

Per prima cosa fare bollire le patate e gli zucchini

passa poi le verdure bollite nel passaverdura (cos'altro fare, in un passaverdura?)

 

aggiungi l'uovo, il parmigiano, la mortadella tritata con l'aglio, il sale e le erbe

togli il pistillo (? avrei dovuto fare piu' attenzione alle lezioni di scienza)

e riempi i fiori con il composto

disponi i fiori in una teglia

godi della tua opera d'arte

e inforna per 15 minuti a 200° (o per 20' a 170° se hai gia' il flan in forno...)

et voila!